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做座模糊标签何日眉清目秀

发布时间:2021-10-10 05:20:40 阅读: 来源:燃气阀厂家

“模糊标签”何日“眉清目秀”

食品标签堪称食品的“身份证”。我国1996年颁布的国家强制性标准《食品标签通用标准》规定,食品标签的内容必须真实,标注内容必须包括:食品名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者(经销者)的名称和地址、日期标志和贮藏指南、质量等级以及产品标准号。日前,进行市场调查发现,食品标签普遍存在标注内容含糊不清的现象,同时,部分消费者对食品标签不甚了解,容易被一些厂家的“模糊标签”所误导。

产地模糊

食品标签应标注明确的生产厂家地址,但本报调查时发现,一些集贸市场上出售的产品却没有产地。

技术那固然是没得说日前,在北京市丰台区七里庄附近的一家露天早市上发现,某摊主出售的“大名府某某香油麻酱”竟然没有生产厂家地址。这种所谓的香油麻酱用玻璃瓶包装,盖子没有密封,不用费力就可打开。在瓶身上,只有一个浅黄色标签,标签上注明:“配料:纯芝麻100%,祖传工艺;保质期:一年;信誉承诺:保证质量,保退保换”。但是翻来覆去查看瓶身,就是看不到生产厂家,更看不到生产地址,同时也看不到生产日期。向摊主询问,“没有生产厂家地址,怎么保退保换?”摊主却说,芝麻酱是刚磨出来的,如果有问题找他换就可以了。

虽然多数比较规范的商场、超市出售的食品经销者(厂家)地址标注比较清楚,但少数食品也有产地模糊的问题。王女士在北京易初莲花超市购买了一袋某某品牌薯片,正面包装上称,“墨西哥”、“鸡汁番茄味”,包装袋的背面写着,“酸甜爽口的番茄披上香浓鸡汁,让你体验源自墨西哥的绝妙口味。”“这种薯片乍看上去还以为是墨西哥进口产品呢。”王女士说,“实际上,包装袋背面左下角有一行小字写着制造商是中国某某公司。”而王女士购买的另一种某某品牌杏仁包装袋上写着“来自美国加州阳光、出自加州的土壤”,但包装袋背面却写着,“生产商:某某公司;地址:广东省某某镇某某村”。“这种杏仁究竟是否来自美国,有些让人琢磨不透。”王女士说。

概念模糊

近几年,由于绿色食品越来越受到人们青睐,许多厂家在食品包装上“打擦边球”,误导消费者。为了混淆视听,躲避执法部门查处,一些厂家精心玩起了“概念”。

日前在北京市首联超市、易初莲花超市稍微留心观察,就发现了不少号称“纯天然”的食品。某某品牌“菠萝+苹果果昔”,在其包装上赫然写着“100%纯天然,不加防腐剂,不加人工色素”。一位刘先生仔细看了看包装上的字样,不解地说,“难道不加防腐剂和人工色素就是100%纯天然?”某某品牌的薯片包装上醒目地打出“天然薯片”的称号,并声称来自无污染高原:“我们从美国进口低糖土豆品种,在海拔2000米的无污染高原育种、种植,保证每一个土豆的天然原味和营养”,“我们采用机械化种植和全自动生产过程控制,使土豆从收获到加工成薯片的每一个环节都经过严格质量管理。”有的食品根本不做任何解释,干脆直接在包装袋上标注“纯天然”。北京某某品牌红辣椒粉在包装袋左下角醒目地标注“纯天然调味品”,包装袋背面的产品说明也未对该“纯天然调味品”与普通调味品有何区别做任何文字说明,只是简单地称,“某某特级红辣椒粉,原料采用特红朝天椒,全部达到一级品”。某某品牌开心果则在包装袋上注明“百分百纯自然开心果”,但究竟什么是“纯自然”,包装袋上未做任何说明,消费者如坠五里雾中。

“目前,市场上自称‘纯自然’的食品很多,但究竟什么是‘纯天然’、‘纯自然’,并没有一个科学、准确的概念。”中国绿色食品发展中心研究员徐秀蓉接受本报采访时说,“目前,国家明确提出的‘绿色食品’、‘有机食品’应该是比较健康的食品。消费者要购买比较健康、放心、无污染的食品还是应该认准相关认证标志。”

名称模糊

按照《食品标签通用标准》规定,为避免消费者误解或混淆食品的真实属性,食品名称必需采用表明食品真实属性的专用名称,必需使用不使消费者误解或并呈延性断裂混淆的常用名称或俗名。但是,目前市场上出售的一些食品名称也很不规范。

日前在北京丰台区华堂商场购物时发现,在该商场饼干、罐头食品销售专柜销售的某某品牌饼干名称为“草莓饼干”,但在这种草莓饼干标签的配料表上,并没有发现草莓。而另一种名称为“蔬菜梳打饼干”的某品牌饼干,从其配料表上看,的确有蔬菜成分,但加入的蔬菜却有些让消费者看不明白。这种“蔬菜梳打饼干”的配料表称,饼干中含有“脱水青菜”,但究竟是哪种“青菜”?配料表上的“青菜”是否只是泛指“绿色的菜”?这着实有些让消费者费解。

目前,市场上牛奶饮品多种多样。有些产品属于乳饮料或乳酸饮料,但一些商家假借牛奶之名,出售乳饮料或乳酸饮料,避开其“饮料”的真实属性。在调查中发现,某知名乳业企业也将其生产的“水果型”乳酸饮料标注名称为“酸牛奶”,显然有误导消费者之嫌。据了解,不少含乳饮料类产品在产品包装上根本不标属性名称,就标注“××奶”,或者将“饮料”直接标注成“酸奶”。中国乳制品工业协会有关人士指出,一些乳制品企业产品标签标注不规范,将含乳饮料标成“巧克力牛奶”、“草莓牛奶”,将乳酸菌饮料标成“活性乳”、“甜酸乳”等,给市场造成了混乱。

文字模糊

目前,一些企业在产品包装上用词很不规范,表达概念模糊,甚至用一些英文来标注一些内容,这让消费者很难把握产品的内在特征。在一家超市调查中发现,某某知名罐头企业生产的一种鲮鱼罐头包装比较精致,但保质期却有些让人看广发证券发布了关于新能源汽车行业研报不明白。罐头盒子上写着“生产日期2003年12月8日,此日期前食用最佳,2006年12月8日。”对此,向超市工作人员询问,“2006年12月8日以后是否还能食用?”超市工作人员不置可否。现场几位正在挑选罐头的消费者认为,企业如果标明某年某月某日前食用,消费者看着会更清楚。不过,还有更让消费者看不明白的是,该品牌罐头的外包装上竟然用英语标注营养成分,这无疑使得国内消费者识别营养成分更加困难。

中国罐头工业协会会长助理林焜辉日前接受本报采访时称,罐头的包装一直是消费者关心的问题。一些罐头厂家用英文来标注营养成分显然不合适,给消费者了解产品设置了不应有的障碍。

完善法规 加强监管

北京市消费者协会副秘书长王秀霞日前接受本报采访时指出,北京市目前正在实施食品放心工程,推行食品安全准入制度。食品标签的内容必须真实,必须符合国家法律法规的规定,这是食品质量安全市场准入条件之一。

目前,我国有关食品标签方面的法规还与发达国家存在很大差距。据了解,日本实行的食品标签制度,要求注明品名、原材料名称、内容量、适食期限、保存安装方便、操作简单方法、烹调方法、使用方法、保存温度等,对标签的格式、字体大小和线条精细度及加贴方法也有具体要求,对失实和奈大的食品宣传的处罚也都作了明确而具体的规定。而美国即将实行的《食品标签法》,将要求所有的食品标签要注明农药、化肥的含量,产品的最初来源地等。相比较而言,我国相关法规仍需进一步完善。

鉴于目前食品标签存在的模糊、混乱问题,为防止消费者被不真实的产品标签误导,有关部门在完善相关法规的同时,还应加大检查执法的力度,加强标签管理的宣传,对那些不按国家标准使用标签的生产厂家进行严厉处罚,以确保食品标签内容的准确性和可靠性,使消费者可以通过标签充分、全面了解产品。

编后:“食品标签‘顽症’探源系列报道”到本期就结束了。在这组报道中,我们与有关专家一起对食品标签——这一消费者选购食品时的第一依据所表现出的诸多问题的表现形式及成因等进行了调查、分析和探讨。我们希望这组报道能对消费者选购食品有所帮助,并能促使有关问题尽快解决。今后,我们还会继续对食品标签问题予以关注。

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